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汉口二厂只卖含气饮料错

2020-11-20 18:28:19来源:励志吧0次阅读

汉口二厂只卖含气饮料?错! 记者 | 张钦编辑 | 昝慧昉又一家饮料公司杀入了植物基饮品赛道。9月22日,汉口二厂母公司武汉恒润拾运营管理有限公司(以下简称“恒润拾”)宣布推出植物基奶茶新品“燕麦乳茶”。目前,新品仅在汉口二厂天猫旗舰店有售,有樱花和抹茶两种口味,产品介绍中强调“0蔗糖0乳糖低脂且含有膳食纤维”,单瓶300ml规格的售价为6.53元。这意味着以“二厂汽水”重返市场的恒润拾,开始布局非气泡类饮品领域。恒润拾相关负责人告诉界面新闻,未来,这款新品还将借助公司原有的渠道优势,在便利店铺货。图片来源:汉口二厂天猫旗舰店将当下火热的植物基饮料和奶茶结合,恒润拾称自己想要抓住的,是”健康奶茶市场崛起之机“。据Data Bridge Market Research发布的信息,预计植物基饮品市场规模在2018-2025年之间将上涨12.4%。随着消费者对自然、简单、健康的偏爱,对动物产品替代品的兴趣日益增加,植物奶在消费者眼中好感度倍增,这也进一步推动植物基代乳产品在全球的可持续增长。而天猫发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示,2020年中国植物蛋白饮料市场增速将高达800%,购买人数上升900%,市场成长贡献占比15.5%。另一方面,新式茶饮的兴起,也对即饮奶茶提出了更高的需求。如今,无论冲泡类奶茶还是即饮类奶茶产品,很多都贴上了“无糖”“低脂”的标签。在便利店渠道里,最典型的产品,就是元气森林推出的无蔗糖低脂肪牛乳茶。持续引进的外部资本,则为恒润拾探索新的细分市场提供了资金支持。就在燕麦乳茶新品上市当日,恒润拾宣布连续完成两轮融资,分别为清流资本领投、高瓴创投和碧桂园创投的A轮及顺为资本领投的A+轮,融资总额过亿元,2019年入股的老股东亲亲投资继续跟投。据恒润拾对界面新闻透露,对燕麦乳茶的研发,是从去年第一轮融资后开始启动。目前,武汉恒润拾旗下除“汉口二厂”“燕麦乳茶”外,还有“争气车间”和“平行宇宙”两个品牌,后两个品牌均于2019年面市。其中,汉口二厂主要覆盖现代渠道和餐饮渠道,产品包括运汽水(桂花酸梅气泡水)、励志汽水(含气荔枝果汁饮料)等,单瓶售价8.8元;争气车间属于二厂副线,靠适中的价格带、大面积渗透流通渠道即传统渠道,单瓶售价月5元;平行宇宙则以女性消费者为目标受众,包括低度风味配制酒和香氛气泡水两个系列。而所有这些品牌都以年轻消费者为主要目标受众。图片来源:汉口二厂天猫旗舰店“汉口二厂汽水”曾是一代80后武汉人的城市记忆,玻璃瓶装色素勾兑的橙子味汽水由国营武汉饮料二厂生产。1999年,可口可乐等国际品牌进入中国,二厂汽水因经营不善退出人们的视线。如今二厂汽水背后的恒润拾,则成立于2015年,品牌主理人为金亚雯,公司主营生活方式品牌的商业孵化,包括解决武汉当地老字号的消费断层问题。2017年8月,金亚雯在参与城市文化重塑的营销活动时意外发现,勾兑了色素香精的“二厂汽水”令消费者大排长龙,3天时间5万瓶汽水销售一空,合作的两家便利店Today和中百罗森都提议金亚雯复活“二厂汽水”。尽管唤醒消费者记忆的是传统碳酸饮料,但金亚雯和团队决定用浓缩果汁来代替香精做产品升级。在以“国货崛起”这一自带流量的话题重回市场并建立品牌认知后,恒润拾又推出了“励志汽水”、“恋爱soda”等具有话题性、能引发消费者情感共鸣的产品。截至目前,包括“汉口二厂”在内、恒润拾旗下的所有品牌产品都以委托代工模式在生产,公司相对将更多精力投入在产品研发和市场营销上。据金亚雯介绍,在新品研发方面, 恒润拾用倒数一个月的方式集合各部门确认选题,在产品库拉合适对应的味型,针对该选题和味道在一个月内完成产品定位、视觉设计、营销矩阵安排、渠道报样、产品中试、上架等一系列动作。在这之前,产品库里会长期储备多种结合国际热门味型做的排列组合,在合适的时间做客户问卷调研及两个即将面对大众的设计版本,调研完的味型还是会放回产品库等待合适的选题。便利店渠道,则是汉口二厂从“武汉二厂”到“中国二厂”的窗口。2018年6月之前,复活的二厂汽水仅在武汉地区销售。2018年6月到年底,金亚雯团队的精力主要放在解决渠道问题上。经销商的需求是起量,屡次压价想进传统商超渠道;金亚雯和团队则想稳住产品定价,一番权衡后,决定汉口二厂先专供给便利店渠道。到2018年10月,一个国际饮料品牌展会上,全家看中了“二厂汽水”,之后,这款产品又以单瓶8块8的零售价进驻盒马,躲过了“促销换购”的命运。恒润拾拒绝透露公司目前的销售额,但从其此前向界面新闻提供的数据看,公司大本营所在的华东地区是其收入的最主要来源地。从市场份额来看,2019年上半年排在前三位的地区分别是:华东地区,占比63%,营业额为28880万元;华北地区,占比12%,营业额为5782万元;中部地区占比10%,营业额为4428万元。以销售渠道占比来看,便利店渠道占49%,其次是餐厅酒吧,占27%。长三角地区是汉口二厂最先打进的市场,目前已布局所有中高端生鲜超市和便利店,包括Ole’精品超市,以及啤酒阿姨为代表的酒吧和餐饮厅。因为接受度高,金亚雯表示二厂汽水在2019年底就已入驻上海地区的下沉市场,包括传统商超渠道。恒润拾向界面新闻透露,公司未来除了在真果汁饮料品类上继续深挖外,还将推出更多健康饮品。近期公司将以“打造好状态”为主诉求,推出新的气泡水系列。新闻推荐普华永道:上市银行疫情之下盈利首现负增长,未来资产质量压力依然较大记者|张晓云实习记者|刘甜疫情对上市银行的影响正在逐步显现。9月23日,普华永道发布《2020年半年度中国银行业回顾与展望...石家庄白斑医院
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