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10道超减脂菜上班族也能做带饭也超合适比牛开门

2020-10-30 02:30:51来源:励志吧0次阅读

10道超减脂菜, 上班族也能做, 带饭也超合适, 比外卖便宜好吃!

现在的外卖、饭店的饭菜都是属于多油多盐的,不仅对身体不好,同时也不利于减肥,总之就是吃多了不太好。因此最佳的选择还是自己在家里动手做菜,而今天要给大家说到的这10道减脂菜就都是十分适合吃的菜,不仅做法简单,上班族也能做,同时用来带饭也是超级合适,最主要的是比外卖还要便宜好吃。那下面就给大家说说这10道菜的做法,大家可以跟着一起做。

虾皮冬瓜

食材:冬瓜500克、虾皮1把、耗油1勺、生抽2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、香油1/5勺、鸡精1/5勺、葱姜蒜末适量、香菜末少许。

做法

1、冬瓜切块,虾皮先用料酒姜片温水泡五分钟,在平底锅焙干,不用放油。2、另起锅,油热后放入葱姜蒜末炝锅,放入冬瓜翻炒至出水,加耗油,生抽,再加一点水,煮五分钟,加入虾皮,白糖,鸡精翻炒均匀,勾一点芡,点一点香油出锅装盘撒一点香菜末。

荞麦面

食材:荞麦面一小把、鸡蛋一个、黄瓜半根、生菜一小颗、番茄一个、香菜五六根、甜酱一大勺。

做法

1、鸡蛋打散,放少量盐,不沾平底锅摊好。2、鸡蛋饼切成条状,黄瓜切丝,番茄切小块。3、放几滴油,倒入番茄块炒一下,断生即可。4、另锅中的水烧开,加少量盐,放小把荞麦面,煮开断生即可。5、捞出面条的水,直接放入生菜,稍微烫几十秒即可撂出。6、把五颜六色的食材整齐放入一个碗里,再加适量甜面酱拌匀即可。

凉拌芦笋

食材:芦笋数根、大蒜3瓣、小米椒适量、油少许、盐少许、生抽1-2勺、醋1勺、蚝油1勺、糖2-3g、凉白开2勺。

做法

1、烧点开水,芦笋切去老根,大蒜小米椒切细,水开滴几滴油倒入芦笋,加少许盐,烫至变色稍微变软,捞出过凉水,摆盘。2、小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻,倒入烧冒烟的热油,加点生抽和醋,一点蚝油,少许糖,2勺凉白开,拌匀,倒在芦笋上即可。

素炒口蘑

食材:盐适量、口蘑300克、洋葱半个、葱适量、生抽1勺、淀粉1小勺。

做法

1、洋葱切小人穿的美美的丁,口蘑切成块。2、油热后下洋葱,翻炒直变透明,下口蘑,放盐、生抽,改中小火,炒出口蘑里的水分。3、水分出来后改大火,勾兑一些淀粉倒进去,快速翻炒,放葱丝,翻炒几下就可以了。

清炒秋葵

食材:蒜1瓣、盐适量、秋葵8根、生抽适量。

做法

1、沸水中下入清洗干净的秋葵,从沸水中捞出过过凉水。2、秋葵改刀切片,蒜切片。3、热锅中加入适量油,依次倒入蒜片 秋葵,翻炒加入盐 生抽,翻炒几下即可出锅。

麻婆豆腐

食材:豆腐1块、肉末(猪 牛肉都可)100克、蒜苗6根、郫县豆瓣1勺、汉源花椒面1勺、辣椒面1勺、豆豉12粒、淀粉1勺。

做法

1、蒜苗切花,淀粉泡水,豆腐加点盐焯水。2、热锅冷油下肉末炒至金黄,下辣椒面,炒至油变红,下豆瓣炒香,下豆腐,放豆豉,加少许水拌匀。3、开锅勾第一次芡(水淀粉)2分钟再勾一次芡,1分钟再勾一次芡,起锅装盘,撒上花椒面开吃。

虾仁豆腐蒸蛋

食材:鸡蛋3个、内脂豆腐半块、虾8只、盐适量、鸡精少许、豌豆8颗、植物油少许。

做法

1、虾去壳去虾线,留尾部一节虾壳,用盐和胡椒粉醃一会,将虾壳放入锅里加入一杯水烧开后转小火煮5分钟关火,把虾汁沥出来备用,内脂豆腐用勺子压碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、油搅拌均匀后再加入少许虾汁拌匀。2、锅里加入水烧开后把拌好的鸡蛋羹放入开中小火蒸4分钟,鸡蛋羹凝固后放入虾仁再继续蒸3-4分钟关火即可,豌豆放入锅里用水煮开捞出,装点在虾仁上。

茄汁鸡胸肉

食材:鸡胸肉1块、黑胡椒粉半勺、淀粉半勺、生抽一勺、西红柿1个、蒜末4.5瓣蒜头切末、清水半碗、盐少许、生抽2勺、杂菜适量、葱花适量。

做法

1、鸡胸肉洗净,切小块放入碗中,加淀粉,生抽,胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。2、西红柿切小块备用。3、锅中少油放蒜末炒香,放入西红柿翻炒至软化出汁。4、加入清水,生抽,盐,继续翻炒,西红柿融化。5、放入杂菜和腌制好的鸡胸肉,大火炒至鸡胸肉变色。6、大火收汁,出锅前加入葱花翻炒几下就完成了。

清炒莴笋丝

食材:莴笋1根、尖椒2根、葱花、姜丝、红辣椒。

做法

1、莴笋切丝,尖椒切丝,准备好姜丝葱花。2、油热爆香葱花姜丝,加入辣椒丝,加入莴笋丝翻炒,放盐少许,生抽一勺,蚝油一勺,翻炒软后出锅开吃!

肉末豆角

食材:豆角500克、肉末200克、蒜3瓣、小米辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉2勺、白糖10克。

做法

1、豆角切粒,蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。2、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。3、热锅倒油,加入肉末炒散,炒至变色之后盛出备用。4、另起锅倒油,倒入蒜末炒香,加入豆角炒熟,加入肉末翻炒均匀,加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。5、倒入水淀粉,大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

这10道超减脂菜的做法就说完了。这些菜都是很适合于减肥的人吃,并且也是上班族做的,用来带饭也是超级合适。所以大家可以选择多在家里做,本身天天在办公室坐着没运动很容易发胖,再吃外卖这高油高盐的菜更容易发胖,所以在家做更合适,并且比外卖便宜好吃。

本文相关词条概念解析:

外卖

外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务。其实从广义来说一切通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

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