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皮蛋烩菠菜要想做好吃做法有诀窍零厨艺也能纪录

2020-09-15 17:23:11来源:励志吧0次阅读

皮蛋烩菠菜要想做好吃,做法有诀窍,零厨艺也能在家轻松做

烩菜是把几种菜放到一起,加上辅料,一锅烩出来,有点类似炖菜,但炖菜的时间比较长,原料单一,他也很少想过父亲的付出。现在所以两者还是有辨别的。

菠菜营养丰富,富含铁和维生素。而且简单好做,做好后清香扑鼻,汤鲜味美。爱吃皮蛋的朋友们一定要试试,很不错的一道菜

皮蛋烩菠菜

准备食材:

新鲜菠菜100g 松花蛋2个 蒜片5g

制作方法:

1、 炒锅加10ml食用油烧热,放入蒜片炒香。

2、松花蛋用刀切成块,放入锅里小火煸炒一下。

3、放入400ml水

4、再放入适当5g盐,3g鸡精,2g胡椒粉进行调味。

5、烧开以后,放入菠菜,煮1~2分钟,淋香油出锅便可。

技术总结:

1、 这是一道半汤半菜,很合适配馒头、花卷等主食吃。

2、 蒜炒的时候,一定要小火炸成金色,这样才能蒸发出来香味。

3、 煮菠菜的时间,是根据菠菜的老嫩程度决定的,一般情况下是1-2分钟左右。

本文相干词条概念解析:

菠菜

菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。难能可贵的是,在前沿科技方面,移动菠菜MOVESPINACH发布的国外消息:绿色能源又有新突破-菠菜太阳能电池,菠菜终年都生长,是难得的好材料。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐代。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

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