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泉州市大部分茶企已建立自控茶叶生产基地纪录

2020-09-16 02:15:27来源:励志吧0次阅读

泉州市大部分茶企已建立自控茶叶生产基地

中国茶网泉州站讯:茶叶是泉州市最有影响的农业产业之一,茶产业在全市农业产业中涉及人员最多、效益最好、体量最大,是一个有百年历史、百亿产值的民族产业。截至2011年12月,泉州市涉茶人口百万,茶叶栽种面积78.4万亩,产量达7.6万吨(约占全国乌龙茶产量的45.6%、全省的52.2%),毛茶产值60.5亿元。

茶叶质量安全是泉州市茶产业的生命线,是产业化的核心问题。那么,茶农、茶企应该这得增加预算及人力才能达成。文官体系本应趁此机会提升统计编制的水准如何规范生产,提高茶叶质量?地方政府又应当在质量监管上采取什么样的措施,促进产业发展?就此,市农业局曾焕楷局长接受了本报记者的采访。

“农药残留”不等于“农药超标”

记者(以下简称记):眼下食品安全问题备受消费者关注,茶叶也不例外。那末,我们应当如何正确认识茶叶安全问题?

曾焕楷(以下简称曾):茶叶质量安全问题主要表现在农药残留和重金属残留,但是,“农药残留”不等于“农药超标”。中国工程院院士、茶学专家陈宗懋专门指出,“农药残留和农药超标是不同的概念,检测出农残不等于就有危害,就像去医院体检,通过比较标准值,才能知道指标是否是正常。”实际上,大部分的农药是脂溶性的,不溶于水,在泡茶时进入茶汤的比率不足10%,标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。

目前,有的国家和组织采取技术壁垒的做法。因此,我们要科学认识茶叶的质量安全问题。日前,我们在全市范围内专门组织了一次质量抽检行动,并依照国家制定的相干标准进行检测,检测结果表明泉州市春季茶叶生产整体稳定,质量好、合格率高,消费者可以消除对茶叶质量卫生安全的误解和疑虑。该抽检情况已于6月18日在《泉州晚报》公布。

“批批检”建设质量可追溯系统

记:确保茶叶质量安全已被泉州市茶企、茶农奉为行业的第一准则。茶企、茶农、政府等都在茶叶质量方面分别采取了许多切实有效的措施,这些措施具体体现在哪里?

曾:近年来,泉州市大部分茶企已建立自控茶叶生产基地,范围较大的茶企都建设了自己的质量可追溯系统和“质量检测中心”,自检能力强,对生产出的茶叶能够做到质量“批批检”,产品质量可控、稳定、安全。

茶农质量安全意识提高,在茶叶生产种植进程中能够大力使用生物农药,公道选择施用高效、低毒农药,有效着落茶叶农药残留。大量茶农还加入茶叶专业合作社或实行“联作制”,在茶叶质量管理上实现“5统一”,使泉州市茶叶质量水平有很大的提升。

政府也采取多举措确保茶叶质量安全,如严格执行国家关于农药使用的有关规定,实行病虫专业化防治,展开茶业从业人员培训,推动生态茶园建设,推行绿色防控技术,推动茶叶标准化生产、规模化生产和产业化经营。

“千社千企”培训 评30家示范社

记:创建茶叶质量安全平台,增进茶产业走上健康、可持续发展的道路,下阶段,泉州市在茶叶质量安全方面有什么计划或打算?

曾:根据市委、市政府要求,我们接下来将实行茶产业“千社千企”培训,组织培训1000家茶叶合作社和1000家茶叶企业骨干成员,提高茶业从业人员素质。

同时开展“农药市场监管与法制建设年活动”专项治理行动,至今年年底全市的所有乡镇都要建立农产品质量监管机构;加强“3品”质量认证,今年要新增8家“3品”认证茶叶企业,引导企业发展绿色有机茶,争创驰名、着名、知名商标和名牌产品,提升泉州市茶叶品牌经济效益。

政府还将控制好、计划好新茶园开垦,做好现有茶园改造升级,今年要改造低产茶园6万亩。并通过高密度、全方位的抽检,对严重不合格产品进行严厉的查处及后续跟踪抽样与监管,让质量安全管控成为每家企业、每户茶农的意识化行动。

另外,今年围绕茶叶、林木、花卉等优势产业和特色产业,评选30家市级示范合作社(其中茶叶15家),不断提高茶叶进入市场的组织化程度,为茶叶质量安全可追溯制度的进一步完善打下坚实基础,确保广大消费者喝到“放心茶”。

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